Renaa Restauranter i Stavanger.

Där var jag anställd i höstas när vårt hem låg i Stavanger mellan mitten

på augusti till strax före jul då vi fick för oss att jobba skidort.

Om jag någonsin ska jobba som servitris efter den här säsongen så

kommer det bli ett modernt, piggt & fräscht ställe som Renaa (uttalas renå).

Jag saknar farten, jag saknar fräscheten, den riktiga matglädjen & känslan

till maten där allt lagas á la minut & i ett öppet kök framför gästerna.

Jag saknar till och med stressen, jag trivs i det för jag vet att jag är en

jävligt bra servitris -  bara jag vet vad som gäller & på nuvarande

arbetet kan positionen på saltet ges mer uppmärksamhet än gästerna.

Men nog om det - Renaa - ät där om ni någonsin är i Stavanger - GRYM mat..!

Jag jobbade i Matbaren - den mer bistrolika delen &

sedan hade vi gourmet servering i källaren med freakin fantastiskt

bra mat & vin.

-

-

-